Das Alfa Forni Teigbrett aus Holz ist ein Backbrett aus massiver Buche für Pizzateig. Als Knetbrett bietet die Arbeitsfläche Platz zum Kneten und Ausrollen. Die Anschlagleiste stoppt das Verrutschen auf Tisch und Arbeitsplatte.
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Das Teigbrett von Alfa Forni gibt eine große, stabile Fläche für Mehl, Wasser und Hefe. Massives Buchenholz fühlt sich warm an und hält die Temperatur gleichmäßiger als Kunststoff. Das hilft bei Gärung und Verarbeitung von Pizzateig.
Die vordere Anschlagleiste hakt an der Tischkante ein und hält das Knetbrett beim Arbeiten fest. Du legst es auf jeden Tisch und knetest mit beiden Händen ohne Nachrutschen.
Alfa Pizzabrett zum Kneten und Ausrollen
Als Pizzabrett dient es zum Kneten, Formen und Bemehlen vor dem Belegen. Die glatte, feuchtigkeitsresistente Oberfläche lässt sich trocken abbürsten. Zur Pflege trocken lagern und gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl auffrischen.
