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Der Cozze Accessories Pizzastein 17 Zoll bringt italienischen Pizzagenuss nach Hause. Dieser runde Backstein mit 42,5 cm Durchmesser wurde für drehende Pizzaöfen entwickelt und passt auch für Grill und Backofen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung macht den Boden knusprig, Brot und Fladenbrot gelingen ebenso.
Passend dazuCozze Accessories Pizzastein Rotate 13 Zoll rund Ø34,5 cm Cordierit18,50 €
Kategorien : Accessories
SKU : FEU-ACC-023
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Der runde Stein misst 42,5 cm im Durchmesser bei 1,0 cm Stärke und liegt stabil im drehenden Pizzaofen. Durch die Größe nutzt er die Backfläche voll aus. Auch im Grill und im herkömmlichen Backofen lässt sich der Backstein verwenden.
Im heißen Ofen nimmt der Pizzastein Wärme auf und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab. Der Boden wird außen knusprig, innen bleibt die Pizza saftig. Neben Pizza eignet sich der Stein für Brot, Fladenbrote und mehr.
Teig dafür dünn ausrollen und sparsam belegen. So backt der Rand gut auf.
Vor dem Backen den Stein mindestens 20 Minuten im Pizzaofen bei circa 400 °C vorheizen. Im Backofen verlängert sich die Aufheizzeit entsprechend. Nach dem Abkühlen trocken bürsten, ganz ohne Spülmittel.
Runder Pizzastein mit 42,5 cm Durchmesser, 1,0 cm stark.
Größe 17 Zoll, speziell für drehende Pizzaöfen.
Gleichmäßige Hitzeverteilung für knusprigen Boden.
Auch für Grill, Backofen, Brot und Fladenbrot.
Vorheizen mindestens 20 Minuten bei ca. 400 °C.
Linie: Accessories
Modell: 17 Zoll
Stärke: 1,0 cm
Variante: rund
Anwendung: mind. 20 Minuten bei ca. 400 °C vorheizen
Produkttyp: Pizzastein
Verwendung: drehender Pizzaofen, Pizzaofen, Grill, Backofen
Durchmesser: 42,5 cm
Geeignet für: Pizza, Brot, Fladenbrot
Weitere Bezeichnung: Pizza Stein, Backstein
Verkäufer: Feuerliebe
Ja, mit 42,5 cm Durchmesser ist er für drehende Pizzaöfen ausgelegt und backt gleichmäßig.
Im Pizzaofen mindestens 20 Minuten bei ca. 400 °C vorheizen, im Backofen dauert das Aufheizen länger.
Der Boden wird echt kross, fast wie beim Italiener.
Passt genau in meinen Ofen und heizt gleichmäßig durch.
Braucht etwas Vorheizzeit, dann klappt Pizza super.
Habe Fladenbrot drauf gemacht, schön aufgegangen und kross.
Schwer und stabil, reinige ihn nur mit trockenem Tuch.
Käse schmilzt oben, Boden bleibt trotzdem nicht matschig.
Erste Pizza war unten etwas dunkel, muss Übung kriegen.
